Λευκό σουφλέ λευκολάτας

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ

  • 1000gr. ΛΕΥΚΟ ΣΟΥΦΛΕ
  • 430gr. ΝΕΡΟ
  • 500gr. ΛΕΥΚΟ ΚΟΥΜΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ V-Pastry
  • 360gr. ΛΑΔΙ

 

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

ΣΕ ΖΕΣΤΟ ΝΕΡΟ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΚΑΙ ΚΑΤΑ ΣΕΙΡΑ ΤΟ ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΤΟ ΜΙΓΜΑ.
ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΓΙΑ 1’ ΣΤΗΝ ΑΡΓΗ ΚΑΙ 4’ ΣΤΗ ΓΡΗΓΟΡΗ ΜΕ ΤΟ ΦΤΕΡΟ ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΜΙΑ ΟΜΟΙΟΜΟΡΦΗ ΖΥΜΗ.
ΣΕΤΑΡΟΥΜΕ ΣΕ ΦΟΡΜΕΣ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΤΑ 90gr. ΓΙΑ 10’ ΣΤΟΥΣ 170 – 180c  (ΑΝΑΛΟΓΑ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ)

© Developed by Jetnet